খাদ্য পানীয় অনাক্রম্যতাকে আঘাত- Food, Drinks that Hurting Immunity

পাঁচটি খাবারের আইটেম এবং পানীয় যা আপনার অনাক্রম্যতাটিকে আঘাত করছে

কিছু খাদ্য,পানীয় শরীরে অনাক্রম্যতাকে প্রতিনিয়ত আঘাত দিচ্ছে যার ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্রমশ হ্রাস পাচ্ছে।বিশ্বজুড়ে মহামারী চলাকালীন অনাক্রম্যতাকে বাড়িয়ে তোলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে।যদিও আমরা প্রতিটি অতিক্রান্ত দিনের সাথে ভাইরাস সম্পর্কে আরও শিখতে পারছি ।

এটা স্পষ্ট হয়ে গেছে যে রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য শরীরকে প্রস্তুত করা আমাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার হওয়া উচিত। আপনার দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কিকস্টার্ট করার অন্যতম সেরা উপায় হ’ল আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিকর সমৃদ্ধ খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা। এখন পর্যন্ত বিভিন্ন স্টাডিতে দেখা গেছে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ভাইরাস সংক্রমণের আশঙ্কাকে কম করবে।

(1/3)
NEW programs for 50-year-olds on the @shilpashettyapp: https://t.co/MieS41mUnY
Living with my mom and mother-in-law in this lockdown, I’ve realised that bodies react differently to stress and physical activity after 50, than they do at 40. pic.twitter.com/dlQDobdM3K

— SHILPA SHETTY KUNDRA (@TheShilpaShetty) May 20, 2020

কিছু খাদ্যবস্তু খাওয়া ছাড়তে হবে

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আমাদের খাবারের পরিকল্পনা করা যেমন গুরুত্বপূর্ণ, সেই খাবারের আইটেমগুলিতে মনোযোগ দেওয়া সমান গুরুত্বপূর্ণ । কিছু খাদ্য,পানীয় শরীরে অনাক্রম্যতাকে প্রতিনিয়ত আঘাত করছে যেগুলি আমাদের দেহের ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাস থেকে আগত আক্রমণ বন্ধ করার ক্ষমতাকে দুর্বল করে।

আমাদের শরীরকে দুর্বল করে দেওয়ার কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম হয়ে যায় । আমাদের ক্ষুধার্ত অভ্যাসকে প্রশমিত করার জন্য, আমরা প্রায়শই আবর্জনা, চিনিযুক্ত এবং প্রসেসড পণ্যগুলিতে ফিরে যাই যা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাকে ক্ষতি করে। নিচে কিছু খাদ্য তালিকা আপনাদের অবশ্যই খাওয়া বন্ধ করা উচিত যেগুলো আপনার শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে শরীরকে দুর্বল করে দেয়।

(1/3)
Whether the kids are outdoors or indoors, the hot weather can cause dehydration which in turn can cause a number of health-related issues. Help your children stay hydrated with this healthy Cool Summer Drink?https://t.co/ac61AGsDxq #SwasthRahoMastRaho #TastyThursday

— SHILPA SHETTY KUNDRA (@TheShilpaShetty) May 14, 2020

সোডা এবং অন্যান্য কার্বনেটেড পানীয়

যদি আপনি এমন কোনও ‘ডায়েট’ পানীয় নিচ্ছেন যেটা শরীরের জন্য ভালো বলে দাবি জানায় তাহলে আমরা আপনাকে সাবধানতার সাথে এগিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেই । এই বেভারেজগুলি যদি শতভাগ আসল ফলের রস বলে দাবি করে তবুও তা অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরিযুক্ত ।

এই জাতীয় পানীয়গুলির সমস্যা হল এগুলিতে ফাইবার থাকে না, তাই এগুলি পান করার পরে আপনি সত্যিই পূর্ণ বোধ করেন না এবং অংশটি নিয়ন্ত্রণ করা শক্ত। এগুলিতে কেবল খালি ক্যালোরিই থাকে না তবে তাদের নিরক্ষিত সেবনে ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলত্বও হতে পারে। যেহেতু বেশ কয়েকটি প্রতিবেদন ইতিমধ্যে স্থূলত্বকে একটি দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থার সাথে যুক্ত করেছে, তাই এটি সোডা এবং অন্যান্য মিষ্টিযুক্ত পানীয় গ্রহণের তীব্র পরামর্শ দেয়।

কফি এবং অন্যান্য কফিন যুক্ত তরল পানীয়

আপনি যদি আপনার দিন এক কাপ গরম কফি দিয়ে শুরু করতে চান, তার বিষয়ে আমাদের কাছে কিছু খবর আছে তা হল এক কাপ অথবা দুই কাপ কফি তেমন কিছু ক্ষতি করে না। অসুবিধা তখনই সৃষ্টি হয় যখন আমরা তার মধ্যে আরো বেশ কিছু বার কফি খেয়ে থাকি সেটা আমাদের শরীরে বেশ ক্ষতি করে থাকে।

এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে অত্যধিক ক্যাফিন উচ্চ মাত্রায় কর্টিসল মুক্তি দিতে পারে যা শরীরে রোগপ্রতিরোধ ব্যবস্থাটির প্রতিক্রিয়া পরিবর্তন করতে পারে। আমরা আপনাকে রাতের বেলা কোন অপ্রোজনীয় বাধা ছাড়া ভালো করে ঘুমানোর পরামর্শ দিচ্ছি যাতে দিনের বেলা আপনাকে এই কফিন জাতীয় পানিগুলোর ওপর নির্ভর না করতে হয়।

(1/4)

This is the secret to my well-being, and today with pride I share it exclusively on my App (https://t.co/VBYwDltfgP)
Chakra Meditation is what I practice at least 3 times a week, especially in times like these when the lockdown can bog you down.
#SwasthRahoMastRaho pic.twitter.com/Y1uFKwmuQi

— SHILPA SHETTY KUNDRA (@TheShilpaShetty) May 12, 2020

ক্যান্ডি এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত সুগার

যখন আমরা কিছু মিষ্টি দ্রব্য খেতে উৎসাহিত থাকি এটা অসুবিধা সৃষ্টি করে তখনই যখন আমরা কোন অত্যাধিক অত্যাধিক চিনিযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাদ্যগুলি খেয়ে থাকি। অত্যাধিক চিনিযুক্ত বিভিন্ন রকমের স্বাদে ভরা বিভিন্ন কালারের ক্যান্ডি ,জেলি এবং গামিস গুলো আমাদের যেমন খুব প্রলোভিত করে ততটাই আমাদের শরীরে ক্ষতিগ্রস্ত করে ।

এগুলি সবই বিদ্যমান প্রদাহকে আরও বাড়িয়ে তুলতে অবদান রাখে। প্রদাহজনক মার্কারগুলি বাড়ার সাথে সাথে শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা তে একটি আঘাত পায় । যদি আপনি স্বাভাবিকভাবেই আপনার অভিলাষকে কমাতে চান তবে পরিবর্তে এক বাটি তাজা ফল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই।

ফ্রেন্ঞ্চ ফ্রাইস , চিকেন উইংস এবং অন্যান্য ভাজা জাতীয় খাদ্য

তারা খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং মুরগি ভাজা সহ ভাজা খাদ্যগুলো, শরীরের জন্য অসুবিধার সৃষ্টি করে। প্রারম্ভিক খাবারদের মধ্যে অতিরিক্ত লবণ মিশিয়ে রাখা হয় যেগুলো গ্রহণের দ্বারা শরীরের তরল ধারণ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় এবং উচ্চ রক্তচাপের সৃষ্টি করে, উভয়ই প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দেয়।

দ্বিতীয়ত, ভাজা পণ্যগুলিতে উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং গ্রিজ সামগ্রীগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম ধ্বংস করে দেয় যা আবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। এই পণ্যগুলি ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার অবস্থার ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে।

এলকোহল

আপনি যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কে উচ্চ লেভেলের বজায় রাখতে চান তাহলে আপনি বিয়ার, ওয়াইন বা অ্যালকোহল নিজের থেকে দূরে রাখুন। যদিও এখানে এবং সেখানে এক গ্লাস অ্যালকোহল খুব বেশি ক্ষতি করতে পারে না।

কিন্তু অ্যালকোহল অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ আপনার রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাতে ভারী প্রভাব ফেলে ।প্রকৃতপক্ষে, বেশ কয়েকটি গবেষণায় অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করার মধ্যে যোগসূত্র দেখা গেছে । দিনে দুবেলা মদ্যপান এবং অতিরিক্ত মদ্যপান উভয়ই আপনাকে নিউমোনিয়া এবং শ্বাসকষ্টজনিত অসুস্থতার সৃষ্টি করতে পারে। সুতরাং, উচিত মহিলাদের জন্য একদিন এক পানীয় পান করা এবং পুরুষদের জন্য দিনে দু’বারের বেশি পানীয় পান করা উচিত না।