চিনিকে রোজকার জীবন থেকে বাদ দিন, মিষ্টিকে নয়। চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন গুড়, খেজুর, মিছরি এবং মধু।
মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন? কিন্তু চিনি ক্ষতিকারক তাই এড়িয়ে যান, জেনে নিন মিষ্টি তৈরিতে চিনির বিকল্প! চিনি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ ক্ষতিকারক তা সকলেই জানেন, চিনিকে ত্যাগ করতে গিয়ে মিষ্টি খাওয়ায় হয় না, তাই জেনে নিন এমন চার ধরনের মিষ্টি যা খেলে সুগারের ভয় থাকে না এবং যা খাওয়া শরীরের পক্ষেও ভালো।
মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন? কিন্তু চিনি ক্ষতিকারক তাই এড়িয়ে যান, জেনে নিন মিষ্টি তৈরিতে চিনির বিকল্প! যারা ভাবেন অতিরিক্ত মিষ্টি খেলেই সুগার হয়, কিংবা যে কোনো মিষ্টি তৈরিতেই তো চিনি ব্যবহার হয়,এবং চিনি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ ক্ষতিকারক। এই ভেবে ইচ্ছা থাকলেও মিষ্টি খান না, তারা জেনে নিন এমন চার ধরনের মিষ্টি যা খেলে সুগারের ভয় থাকে না এবং যা খাওয়া শরীরের পক্ষেও ভালো।
সুগারের রোগী ছাড়াও বর্তমান সময়ে বেশিরভাগ মানুষই স্বাস্থ্যের প্রতি সচেতন।প্রত্যেকেই জানেন চিনি খাওয়া ভীষণ খারাপ, তাই চিনি ছাড়া চা বা রান্নায় চিনির ব্যবহার করেন না। চিনিকে বর্জন করতে পারলে অনেক রোগের থেকেই মুক্তি পাওয়া সম্ভব। তবে মিষ্টি এমনই একটা জিনিস যার থেকে মানুষ বেশিদিন দূরে থাকতে পারেন না, তাই জেনে নিন এমন চারটি জিনিস যা আপনি চিনির বদলে বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহার করতে পারেন। এই চারটি জিনিস হল মধু, মিছরি, গুড়, খেজুর।
আরো পড়ুন: বাগানের সখ? মাঝেমধ্যেই সার কিনতে হয়? জেনে নিন বিনামূল্যে ঘরোয়া উপায়ে ভালো সার তৈরির উপায়
১) মধু – মধু মিষ্টি হলেও এর মারাত্মক গুণ। যে কোনো মিষ্টি তৈরিতে চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন, সর্দি কাশিতেও ভীষণ উপকারী মধু। আবার সকালে খালি পেটে এক গ্লাস উষ্ণ গরম জলে মধু গুলিয়ে খেলে ওজন ঠিক থাকে। যারা দুধে চিনি ছাড়া খেতে পারেন না তারা দুধে সামান্য মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে নিদ্রা ভালো আসে, শরীর অনেক ফ্রেশ থাকে।
২) মিছরি – অনেকেই বাচ্চাদের মিছরি খাওয়ান, এটি মিষ্টি হলেও বেশ উপকারী। মিছরি ভেজানো জল সকালে খেলে তা শরীরের পক্ষে ভীষণ উপকারী। শরবত তৈরি করার সময়েও মিছরি ব্যবহার করা যেতে পারে। মিছরি কেনার সময় ছোট মিছরির চাইতে ডেলা মিছরি বেশি ভালো।
৩) খেজুর – অ্যালার্জি প্রতিরোধে বেশ উপকারী খেজুর। খেজুর দিয়ে অনেক মিষ্টি তৈরি করা যায়। বাজার থেকে আনা খেজুর শুকনো খোলায় টেলে নিয়ে ড্রাই করে মিক্সিতে খেজুর গুঁড়ো করে একটি বয়মে ভরে রেখে দিন। এরপর যেকোনো মিষ্টি তৈরিতে দিয়ে দিন, খেতেও হবে সুস্বাদু এবং উপকারীও।
৪) গুড় – গুড় একটা সস্তা এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো উপকরণ যা আপনি মিষ্টি তৈরিতে বা রান্নায় চিনির পরিবর্তে দিতে পারেন। একেবারে গুঁড়ো গুড়ও বাজারে পাওয়া যায়।
চিনির পরিবর্তে এই সমস্ত মিষ্টি গুলি ব্যবহার করলে আপনার এবং আপনার পরিবারের সকলের স্বাস্থ্য ভালো থাকবে এবং মিষ্টিও খাওয়া হবে।
আরো পড়ুন: বিকেলের টিফিনে বানিয়ে নিন সহজ কিছু পকোড়া তিন রকম পকোড়ার রেসিপি
প্রত্যেক বছরই আমরা অনেকেই জীবন বীমা পলিসি কথা শুনে থাকি অথবা আয়কর রিটার্নর সময় ভাবতে … Read More
বিয়ে হয়েছে মাত্র কিছুদিন আগে তারপরেই গর্ভবতী রিচা চাড্ডা, দিওয়ালি লুক দেখে অনেকে সন্দেহ করছে।… Read More
শুভশ্রী গাঙ্গুলী দ্বিতীয়বার প্রেগনেন্ট আপনি যদি প্রতিনিয়তই টলিউড কে ফলো করে থাকেন তাহলে শুভশ্রী গাঙ্গুলী… Read More
আপনি বোধহয় শুনলে অবাক হবেন চলচ্চিত্রে পশু শিল্পীরা যা রোজগার করে তা অনেক বড় বড়… Read More
আপনাদের হয়তো অনেকেরই জানা নেই ঋষি সুনক এর আসল পরিচয়। তিনি একজন ভারতীয় বংশোদ্ভূত এই… Read More
মডেলিং এর সাথে ছোট পর্দায় কাজ করতে করতে বড় পর্দায় নামকরা অভিনেত্রী হয়ে উঠলেন কিন্তু… Read More