শীতকালে খাওয়ার তালিকায় আগেই রাখুন আমলকিকে, জেনে নিন কেন? 

শীতকালে খাওয়ার তালিকায় আগেই রাখুন আমলকিকে, জেনে নিন কেন?

চুল পাকার হাত থেকে বাঁচাতে পারে আমলকী।বদ হজমের অব্যর্থ ঔষুধ হল আমলকী।

আমলকির ব্যবহার যেমন চুলের উজ্জ্বলতা বাড়ায় তেমনি ত্বকের রুক্ষতা কমায়, পেটের সমস্যা দূর করে হজমে সাহায্য করে। প্রচুর গুন সমৃদ্ধ আমলকী কিভাবে এবং কেন খাবেন জেনে নিন।

শীতকালে খাওয়ার তালিকায় আগেই রাখুন আমলকিকে, জেনে নিন কেন? আমরা সকলেই জানি আমলকীর অনেক গুন। আমলকী চুল এবং ত্বক ভালো রাখে। চুলের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, তবে শুধু তাই নয় ত্বকের রুক্ষতা কমানোর পাশাপাশি , পেটের সমস্যা সমাধান এবং শরীর ভালো রাখতে আমলকির জুড়ি মেলা ভার। শীতকালে বাজারে গিয়ে আমলকি দেখতে পেলে অবশ্যই নিয়ে আসুন।

কিভাবে খাবেন? বানাতে পারেন আমলকীর আচার অথবা মোরোব্বা, চাইলে সকালে কাঁচা কাঁচাই খেতে পারেন, আবার নুন, লেবু দিয়ে মেখে শুকিয়েও খেতে পারেন।

আরো পড়ুন: এবার কলকাতাতেও পাওয়া যাবে Amazon Fresh এর সুবিধা, একেবারে তাজা গ্রোসারি প্রোডাক্ট ঘরে বসেই পেয়ে যাবেন

শীতকালে কেন অবশ্যই খাওয়ার তালিকায় রাখবেন?

আমলকিতে আছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান, যার ফলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে
,সহজেই হজম হবে খাওয়ার। একটুতেই যাদের ভাইরাল ইনফেকশন কিংবা সর্দি কাশির হয় তারা সহজেই আমলকী ছোট করে কেটে তাতে লবন আর গুড় মাখিয়ে শুকিয়ে খেতে পারেন। সারাদিকে যখনই খাবার খাবেন তারপর খেয়ে নিতে পারেন।

আমলকিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্রোমিয়াম যার ফলে ডায়াবেটিস রুগিদের জন্যও উপকারী আমলকি।তবে কিভাবে খাবেন বা কতটা খাবেন তা অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শে খাবেন।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলকিতে কমলালেবুর চাইতেও প্রচুর পরিমাণ বেশি ভিটামিন সি এবং বেদানার চাইতেও প্রচুর বেশি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।সর্দি কাশির জন্য আমলকী পাউডার এক গ্লাস জলে দিয়ে তার সাথে সামান্য মধু মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।

এমন অনেকেই আছেন যাদের অন্য অল্প বয়সেই চুল পেকে যায়, তাদের জন্যও আমলকী ভীষণ ভালো ফল দেয়। চুলের উজ্জ্বলতা বাড়ানো হোক বা গোড়া মজবুত, খুস্কি থেকে রেহাই দিতে এবং চুলের রঙ ভালো রাখতেও সাহায্য করে আমলকী।

যারা প্রায়শই কোষ্ঠ্যকাঠিন্যে ভোগেন বা কিছু খেলেও অম্বল হয়ে যায়, অ্যাসিডিটিতে ভোগেন তাদের জন্যও আমলকী খাওয়া খুব ভালো। তাই বাজারে গেলে অবশ্যই বাড়ি নিয়ে আসুন আমলকী, এবং যেভাবেই ইচ্ছা খাওয়ার চার্টে নিয়মিত রাখুন আমলকীকে।

আরো পড়ুন: বড়দিনের আগে শিখে নিন স্ট্রবেরি ফ্রুটস কেক এর রেসিপি