Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
ব্ল্যাক ডায়মন্ড আপেল কি এবং এটি কি স্বাস্থ্যকর?
কখনো কি কাল আপেল এর নাম শুনেছেন? ব্ল্যাক ডায়মন্ড আপেল কি এবং এটি কি স্বাস্থ্যকর? হ্যাঁ কথাটা শুনতে খুবই আজব লাগে কিন্তু কাল আপেল সত্যিই রয়েছে আসুন জেনে নেই তার উপকারিতা
আপনি কি লাল এবং সবুজ আপেল নিয়ে পড়ে আছেন ? যদি হ্যাঁ, তাহলে আরেকটি নতুন রংয়ের আপেলের নাম শুনে আপনি চিন্তায় পড়ে যাবেন সেটি হচ্ছে ব্ল্যাক ডায়মন্ড আপেল।হুয়া নিউ আপেলের পরিবারের একটি বিরল জাত,যা চাইনিজ রেড ডেলিশিয়াস নামেও পরিচিত৷মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন লেখকের একটি টুইট অনুসারে, এই অ্যাপেল টি তিব্বতে জন্মে।
আপেল টির রং কালো কেন?
বিশেষজ্ঞদের মতে, সেখানকার ভৌগলিক পরিবেশ এবং জলবায়ুর কারণে আপেলগুলো এই ভিন্ন রঙ পেয়েছে ,তিব্বতের পাহাড়ের একটি ছোট শহর নিংচিতে এই আপেলগুলো ফলে থাকে। এই অঞ্চলটি দিনের বেলা অত্যধিক অতিবেগুনী আলো পায় এবং রাতে তাপমাত্রা নাটকীয়ভাবে ওঠানামা করে, যা আপেলের ত্বককে প্রভাবিত করে এবং তার ফলে তৈরি হয় একটি গভীর, গাঢ় রঙের। ত্বক কালো হয়ে গেলেও ভিতরের অংশ অন্য আপেলের মতো সাদা এবং উজ্জ্বল হয়।
কোথায় পাবেন এই আপেল?
তিব্বত ছাড়াও, আপনি আরও একটি সমসাময়িক ধরনের আপেল পাবেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সেখানে এটিকে আরকানসাস ব্ল্যাক বলা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এগুলি অন্যান্য জাতের তুলনায় মিষ্টি নয় এবং ভাল স্বাদের জন্য অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।
কালো আপেল (ব্ল্যাক ডায়মন্ড) কী পাওয়া যায় সহজে?
দুঃখজনকভাবে, না. এগুলি বাজারে সহজে পাওয়া যায় না এবং একটি সমীক্ষা অনুসারে, বছরে ডায়মন্ড ফসলের প্রায় 70 শতাংশ বাজারে আসে না। এছাড়াও, অনেক কৃষক এই আপেলের চাষ করেন না কারণ ফল পেতে পাঁচ থেকে আট বছর সময় লাগে, যা মাত্র 2 মাস স্থায়ী হয়। এই আপেলগুলো কে চাষ করা খুবই কঠিন।
কালো আপেল কি শরীরের জন্য ভালো ?
এগুলি খেতে খুব মিষ্টি এবং কচ কচ করে, তবে পুষ্টির মূল্যের ক্ষেত্রে এগুলি নিয়মিত আপেলের কাছাকাছি কোথাও দাঁড়ায় না। যদিও একটি নিয়মিত আপেল থাকে 4 গ্রাম ফাইবার এবং এতে এপিকেটেচিন নামক একটি ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, এই ধরনের কোনো উপকারিতা নেই। তদুপরি, এগুলি খুব ব্যয়বহুল! সুতরাং এত টাকা এমন সময় নষ্ট করে এ আপেলের চাষ করে অথবা খেয়ে তেমন কিছু ভালো ফল লাভ হয় না।
